Bestill ditt selskap hos oss. Vi har lokaler på Volum CC og Volum Kulturhuset. 

Vi tilbyr både 5-retters og bufeet alternativer. 

5 retters Fusion Julemeny

(minimum 10 personer)

Grønn ertesuppe med lutefisk og bacon

***

Rakfisk på sesam potet-puré, stekt løk, vårrullskål med sennepvinaigrette

***

Sorbet

***

Hoisinglasert andebryst, søtpotetet-puré og pak choy

***

Brunost parfait med sprøstekte vafler og skogsbær

5 retter 799,-/pers

4 retter 749,-/pers

3 retter 699,-/pers

Tradisjonell Julebuffet

(minimum 25 personer)

 

Ovnsbakt laks

Sild

Rakfisk med purre, egg og rødbeter

Røkelaks med eggerøre

Sylte

Juleskinke med svisker og potetsalat

Roastbiff med remulade

Kalkun med waldorfsalat

Sennep

Lefse

Flatbrød

Brød og smør

 

Kr 398,-/pers

Varm tilleggsmulighet:

(Til Julebuffet over)

 

Ribbe

Pølse

Medisterkaker

Surkål

Poteter

Kr 159,-(for alt per person)

Jule lunsjtallerken

(minimum 10 personer)

Lefse med sylte og sennep

Karbonade m/løk

Pølse fra Tommy Østhagen

Røkelaks

Ribbe

Eggerøre

Potetsalat

269,-/pers

Dessert

riskrem, moltekrem

eller karamellpudding

Kr 119,-/pers

Fusion Julebuffet

(minimum 25 personer)

 

Lefse fylt med rakfiskmousse

Pølser fra Tommy Østhagen med Jule-coleslaw

Appelsin- og ingefærbakt laks

Kylling satay

Chili- og hvitløksristede scampi

Hoisin- glasert svinenakke

Thai inspirert salat

Marinert pastasalat

Gresksalat med balsamico vinagrette

Ovnsbakte småpoteter

Kokos- og peanøtt dip

Brød og aioli

 

Kr 489,-/pers

Julelunsj


Appelsin- og ingefærbakt laks
Chili- og hvitløksristede scampi

Pølser fra Tommy Østhagen med sennep-dip
Langtidsstekt svinenakke med hoisinglaze

Gresksalat med balsamico vinagrette
Ovnsbakte småpoteter
Kokos og peanøtt dip
Brød og aioli

Kr 329,-/pers

Varm Tradisjonell Julebuffet

(minimum 25 personer)

 

Ribbe

Julepølse

Medisterkaker

Innmatpølser

Surkål

Svisker

Eple

Flatbrød

Lefse

Poteter

Rørt tyttebær

 

Kr 369,-/pers

 

Lutefiskmiddag

med tilbehør

(minimum 10 personer)

Kr 495,-/pers

 

Pinnekjøttmiddag

med tilbehør

(minimum 10 personer)

Kr 429,-/pers

Volum (3.etg CC Hamar)

Firmanavn: Hai Streetfood AS

Besøksadresse: Vangsvegen 62

2317 Hamar 

Postadresse: Postboks 34,

2301 Hamar

Tlf: 919 05 113

Mail: volum@volum.no

© 2019 Volum CC Hamar